GROSSE RESERVE LANGENLOIS 2019

Mit dem LANGENLOIS GROSSE RESERVE 2019 haben wir jetzt einen Sekt, der Handwerk, Herkunft und Geduld vereint. Die Cuvée aus Weißburgunder und Welschriesling stammt aus der Ried Schöntal in Langenlois – einer Lage, die durch kalkhaltige Böden und ein kühles Mikroklima geprägt ist. Diese Bedingungen verleihen den Trauben Spannung, Finesse und eine klare, mineralische Struktur.

Nach der traditionellen Flaschengärung durfte dieser Sekt fünf Jahre auf der Hefe reifen, bevor er als Brut Nature degorgiert wurde. Das lange Hefelager sorgt für Komplexität, Tiefe und cremige Eleganz, während der bewusste Verzicht auf Dosage seine puristische, mineralische Klarheit in den Vordergrund stellt.

In der Nase zeigt sich eine feine Aromatik von reifem Apfel, Brioche und zarten Nussnoten. Am Gaumen wirkt die Große Reserve straff, präzise und salzig, mit feiner Perlage und einem langen, lebendigen Finish.

Der LANGENLOIS GROSSE RESERVE 2019 ist kein lauter Sekt, sondern einer, der durch Eleganz, Mineralität und Balance überzeugt – ein authentischer Ausdruck seiner Herkunft und meiner Handschrift.